芸豆茄子猪肉的组合也很赞

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熊猫饭_Stella夏夏
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随手搭配的一个家常菜， 没想到效果这么好

芸豆茄子猪肉的用料

猪肉 150g 茄子 2个
芸豆 4-5根 老抽酱油 1勺
蚝油 半勺 干辣椒 2个
大葱 一小段 蒜 3-4瓣
姜 2片 盐 适量
白糖 适量 料酒 1勺

芸豆茄子猪肉的做法

芸豆茄子猪肉的组合也很赞的做法图解1

步骤1

准备好食材 这个芸豆是提前焯好冷冻的
芸豆茄子猪肉的组合也很赞的做法图解2

步骤2

茄子切条，加入适量的水和盐，浸泡20分钟
芸豆茄子猪肉的组合也很赞的做法图解3

步骤3

茄子沥水后盛出备用 猪肉、芸豆切条 葱切小块，蒜切块，姜切片，干辣椒掰卡
芸豆茄子猪肉的组合也很赞的做法图解4

步骤4

油热后，把葱蒜姜、干辣椒下锅翻炒
芸豆茄子猪肉的组合也很赞的做法图解5

步骤5

猪肉下锅翻炒
芸豆茄子猪肉的组合也很赞的做法图解6

步骤6

加入一勺老抽、半勺蚝油、一勺料酒
芸豆茄子猪肉的组合也很赞的做法图解7

步骤7

倒入茄子和芸豆，翻炒均匀后，加入少许水，焖3分钟，加入适量的盐、白糖
芸豆茄子猪肉的组合也很赞的做法图解8

步骤8

出锅即可

芸豆茄子猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 熊猫饭_Stella夏夏 编写，未经授权不得转载

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