素三鲜水饺

独家
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素三鲜水饺的用料

鸡蛋 5枚 韭菜 500克
适量 十三香 少许
面粉 三杯或四杯 虾皮 适量

素三鲜水饺的做法

步骤1

1 和面,放一点盐,尽量软一点,和好饧着 2 洗韭菜,晾着。煎鸡蛋,鸡蛋打碎,倒入油锅,用筷子搅拌成小颗粒。煎鸡蛋的时候左手拿炒锅,让锅转圈,生鸡蛋就会流到油里,这样煎出的鸡蛋一层一层的,熟的快,很嫩。煎好鸡蛋晾晾 3 切韭菜,放盆里,倒点油,防止出水。放鸡蛋虾皮。两小勺盐,十三香一点,一点点耗油,尝尝咸淡合适就好 4 开始包起来。煮的时候开两滚就可以

素三鲜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-21

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