咸口芝士面包布丁

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法棍不一定只有切片烤蒜香一种吃法喔！快来一起动手试一下这种新吃法！简单上手！适合聚会时作为一道主食，也可以在下午茶作为一道点心呀！

咸口芝士面包布丁的用料

法棍面包 适量 培根 适量
芦笋 2-3根 白蘑菇 4个
洋葱 半个 牛奶 200g
淡奶油 200g 黑胡椒 适量
黄油 25g 白胡椒 适量
切达芝士 适量 蒜 适量
罗勒/迷迭香 适量

咸口芝士面包布丁的做法

咸口芝士面包布丁的做法图解1

步骤1

准备好食材，分别洗净或解冻。
咸口芝士面包布丁的做法图解2

步骤2

培根芦笋和白蘑菇切块，洋葱切丁，大蒜剁碎。
咸口芝士面包布丁的做法图解3

步骤3

鸡蛋+牛奶+淡奶油，搅拌均匀
咸口芝士面包布丁的做法图解4

步骤4

加入少许盐、黑白胡椒和罗勒、迷迭香后再搅拌
咸口芝士面包布丁的做法图解5

步骤5

法棍切小块。（尽量不要太小块，如果太小块泡蛋液后会太软烂）
咸口芝士面包布丁的做法图解6

步骤6

小块黄油刷锅。（可以加一点玉米油/橄榄油防止黄油褐化）
咸口芝士面包布丁的做法图解7

步骤7

先加入蒜蓉、洋葱和芦笋爆香
咸口芝士面包布丁的做法图解8

步骤8

再加入培根和白蘑菇继续炒香
咸口芝士面包布丁的做法图解9

步骤9

炒好的材料倒入法棍块块里，搅拌均匀
咸口芝士面包布丁的做法图解10

步骤10

搅拌好后，将刚刚的液体倒入，让法棍浸润。
咸口芝士面包布丁的做法图解11

步骤11

搅拌均匀后静置一会让面包充分吸收蛋液
咸口芝士面包布丁的做法图解12

步骤12

倒入模具（八分满），表层铺满芝士碎
咸口芝士面包布丁的做法图解13

步骤13

盖上锡纸在表面，上下火200℃烤制30mins（家里找不到锡纸所以只能用油纸代替了…）
咸口芝士面包布丁的做法图解14

步骤14

打开锡纸再烤5mins，让芝士着色
咸口芝士面包布丁的做法图解15

步骤15

等凉一点后小心脱模，就可以切小块品尝啦！

咸口芝士面包布丁的烹饪技巧

1.搭配的肉菜可以按照喜好改变。 2.如果有锡纸的话芝士着色会更好，可以酌情减去后续揭开纸继续烤5mins的步骤。 3.牛奶喝淡奶油的量不固定，可以根据法棍的量适度调整。这个菜谱是半根法棍，大概够3-4人食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 小和大笼包 编写，未经授权不得转载

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