泡椒肚丝

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这是一道开胃美食，口感香、辣、鲜、咸。

泡椒肚丝的用料

猪肚 1个 泡椒 适量
小米椒 适量 姜蒜末 适量
葱段 适量

泡椒肚丝的做法

泡椒肚丝的做法图解1

步骤1

将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净；
泡椒肚丝的做法图解2

步骤2

将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟；
泡椒肚丝的做法图解3

步骤3

将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟；
泡椒肚丝的做法图解4

步骤4

准备辅料；
泡椒肚丝的做法图解5

步骤5

将辅料炒香；
泡椒肚丝的做法图解6

步骤6

放肚丝下锅，调味翻炒均匀，出锅前放葱段；
泡椒肚丝的做法图解7

步骤7

成品

泡椒肚丝的烹饪技巧

肚丝焯水不能超时，否则很容易炒老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 教父家常菜 编写，未经授权不得转载

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