皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐的用料

内酯豆腐一盒 皮蛋一盒（松花蛋）
姜末 蒜末
陈醋 生抽
盐 少许 香油 几滴

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

内酯豆腐倒扣入盘中，静止几分钟
皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

将控出的水分倒掉
皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐用刀横竖切几刀，方便入味
皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

姜蒜切末
皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

放入碗中，倒入两勺醋，一勺生抽，少许盐，几滴香油
皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

皮蛋切丁
皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

均匀撒在豆腐上
皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

倒上调好的料汁，就好了

皮蛋豆腐的烹饪技巧

1.先将内酯豆腐盒子下面的四个角剪开，更容易取出完整的豆腐 2.豆腐一定要放在盘中控一会水，要不然会稀释味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 吃货小龙猫 编写，未经授权不得转载

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