鸡焖黄

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不要看外表 快动手尝尝它的“内在”

鸡焖黄的用料

翅根 700g 青椒 一个
金针菇 适量 鸡汤(可用水) 适量
生姜 一块 蒜 四瓣
黄酒 一茶匙 耗油 一勺
冰糖 15g 生抽 一勺
老抽 一茶匙 盐 适量

鸡焖黄的做法

鸡焖黄的做法图解1

步骤1

姜 蒜 青椒切片
鸡焖黄的做法图解2

步骤2

热锅凉油 油热后转小火放入冰糖炒到棕红色
鸡焖黄的做法图解3

步骤3

鸡腿下锅翻炒均匀加入黄酒
鸡焖黄的做法图解4

步骤4

下入姜蒜 翻炒30s 放入金针菇
鸡焖黄的做法图解5

步骤5

倒入鸡汤没过食材即可
鸡焖黄的做法图解6

步骤6

加入生抽 老抽 耗油搅拌均匀
鸡焖黄的做法图解7

步骤7

大火转小火盖盖炖20分钟
鸡焖黄的做法图解8

步骤8

放入盐 青椒炒至断生 大火收汁
鸡焖黄的做法图解9

步骤9

成品图

鸡焖黄的烹饪技巧

鸡腿也可以去骨 喜欢吃辣的可以放些干辣椒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 喷水杰尼龟 编写，未经授权不得转载

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