银耳桃胶羹

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胶原蛋白要不要来一点

银耳桃胶羹的用料

新鲜银耳 四分之一朵 干桃胶 几粒
干桂圆 几粒 干荔枝 几粒
红枣 几粒 黄晶冰糖 适量

银耳桃胶羹的做法

银耳桃胶羹的做法图解1

步骤1

提前一天把冷水桃胶泡发
银耳桃胶羹的做法图解2

步骤2

别小看只有几粒，泡出来很多的
银耳桃胶羹的做法图解3

步骤3

银耳去掉底部很黄的部分，撕成小块。没有新鲜银耳就用干银耳提前泡发，但是新鲜银耳会好吃些，滑溜溜的。
银耳桃胶羹的做法图解4

步骤4

放到电饭锅加水
银耳桃胶羹的做法图解5

步骤5

放入适量冰糖
银耳桃胶羹的做法图解6

步骤6

开电，我家电饭锅我选择婴儿粥，煮两小时，不喜欢煮太久的就选煮一小时的，我喜欢银耳煮的滑溜溜的，汤汁也很浓的，煮的久的银耳汤汁勺子挖起来有拉丝的状态。
银耳桃胶羹的做法图解7

步骤7

这个时候就把桃胶里面的杂质清理干净，很考验耐心
银耳桃胶羹的做法图解8

步骤8

红枣桂圆这些也洗干净放在一起。等到银耳煮了一个小时之后倒入电饭锅，继续一起再煮一小时。因为这些太早放进去煮，口感就不好了。
银耳桃胶羹的做法图解9

步骤9

出锅，满满的胶原蛋白，美容养身，关键还好喝，汤汁是有点黏的。

银耳桃胶羹的烹饪技巧

如果没有桃胶那些东西，那就煮银耳雪梨，同样先煮银耳莲子，然后一个小时后放红枣，最后半小小时的时候放入雪梨块，也非常美味哟。 如果你不是用电饭锅煮，请看着锅里的食物状态加入。时间也根据食材的状态加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 sweet_cake 编写，未经授权不得转载

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