焦糖生椰茉莉烤布丁

焦糖生椰茉莉烤布丁

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自制甜品和家人一起品尝，享天伦之乐！
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

焦糖生椰茉莉烤布丁的用料

椰浆 100毫升 牛奶 100毫升
冻干茉莉茶粉 3包 鸡蛋黄 3个
盐 1克 白糖 适量

焦糖生椰茉莉烤布丁的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁的做法图解1

步骤1

椰浆、牛奶、茶粉倒一起拌匀
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁的做法图解2

步骤2

蛋黄搅拌均匀后倒入椰奶中，加上盐拌匀
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁的做法图解3

步骤3

过筛一下布丁液，成品口感更好
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁的做法图解4

步骤4

布丁液倒入耐高温模具中，放烤盘内，烤盘里倒2厘米厚的温水，烤箱上下火180度烤30分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁的做法图解5

步骤5

出炉后冷藏2小时或隔夜冷藏后，表面撒上白糖，用烤枪把白糖烤成焦糖状态
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁的做法图解6

步骤6

等几分钟焦糖就凝结了
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁的做法图解7

步骤7

敲开外面的焦糖壳，和里面的布丁一起吃，非常好吃

焦糖生椰茉莉烤布丁的烹饪技巧

布丁中我没有加糖，因为考虑到上面的焦糖是甜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-11 · 河北省

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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