美如私家｜家庭版麻辣烫

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绝对媲美北京鼎鼎有名的团结湖麻辣烫、垂杨柳麻辣烫等…

家庭版麻辣烫的用料

牛肉丸 适量 白菜 适量
青笋 适量 肥牛 适量
木耳 适量 粉条 一把
豆泡 适量 西兰花 适量
盐 适量 火腿肠 适量
白糖 一点 火锅底料 适量
牛奶 一袋

家庭版麻辣烫的做法

步骤1

【提前煮】建议生食肉类提前煮熟，比如此次麻辣烫中的牛肉丸和肥牛，煮熟捞出备用。

步骤2

【熬料】将火锅底料放入锅中化开，加入清水煮开，再加入约200ML牛奶。

步骤3

【煮菜】汤料开锅后，依照食材煮熟难易程度，先后下粉条、木耳、西兰花、豆泡、白菜等，加少许糖、盐调味，最后加入之前煮熟的肉类，混入汤料，即可出锅。

家庭版麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 美如小食堂 编写，未经授权不得转载

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