海鲜麻辣香锅

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小甜甜___
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海鲜麻辣香锅的用料

新鲜大虾 250克 蒜头 60克
食用油 80克 料酒 10克
干辣椒 4个 生抽 10克
盐 5勺 糖 2勺
醋 5克 蚝油 25克
香葱 3支 蟹棒 6支
蘑菇 8个 油麦菜 半颗
嫩豆腐 一厢 玉米 半根

海鲜麻辣香锅的做法

海鲜麻辣香锅的做法图解1

步骤1

虾洗净，去虾线，虾背切开，分别放入两勺料酒、生抽、蚝油腌制。
海鲜麻辣香锅的做法图解2

步骤2

备蟹棒和玉米粒，蒸熟或煮熟。
海鲜麻辣香锅的做法图解3

步骤3

葱切成段准备。
海鲜麻辣香锅的做法图解4

步骤4

蒜切碎，干辣椒切成段，将两勺糖，醋，蚝油放一旁备好。
海鲜麻辣香锅的做法图解5

步骤5

蘑菇切成片，生菜洗净，热水中过一分钟。
海鲜麻辣香锅的做法图解6

步骤6

豆腐切片煎至金黄。
海鲜麻辣香锅的做法图解7

步骤7

洗净锅，放三勺油，虾放入油锅炒熟。 放入蒜、醋、干辣椒、蚝油、生抽等调料翻炒。 加入豆腐、蟹棒、生菜、蘑菇、玉米，加两勺盐翻炒均匀。 放葱，出锅。

海鲜麻辣香锅的烹饪技巧

调料要根据锅的大小和个人口味调整哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 小甜甜___ 编写，未经授权不得转载

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