小熊面包

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米粒妈妈璐璐
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面包的用料

高筋面粉 400g 酵母粉 4g
糖 70g 盐 2g
牛奶 150g 鸡蛋 2
黄油 40g 巧克力 适量
蜂蜜 适量

面包的做法

小熊面包的做法图解1

步骤1

除黄油，所有食材倒入面包机中，揉成絮状加入黄油，面揉出筋膜，醒发至两倍大
小熊面包的做法图解2

步骤2

醒好的面揉搓排气，分成30g一个的小剂子
小熊面包的做法图解3

步骤3

把小剂子包上豆沙馅，用包包子手法收口
小熊面包的做法图解4

步骤4

收好口，用手团圆，装饰两个小耳朵，再次醒发至两倍大，烤箱150度25分钟，这个时间根据自己烤箱决定，不是绝对的
小熊面包的做法图解5

步骤5

烤好的面包拿出来，蜂蜜，水1:1的比例刷在面包表面，这样面包表面光亮好看
小熊面包的做法图解6

步骤6

烤好了放凉用巧克力装饰

面包的烹饪技巧

面一定要揉出筋膜，手揉大概得一个小时，面包机30分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 米粒妈妈璐璐 编写，未经授权不得转载

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