香酥鸡柳

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大多孩子对油炸食品都没有抵抗力，可是作为妈妈的我们，内心多么拒绝外面炸了无数天的油，可能还有地沟油！所以呢，阻止他们吃，他们只会悄悄的背着你吃。那还不如我们自己学起来，告诉孩子，不让买不是因为不让你吃这样食物，而是外面的不卫生，要吃我们一起做更健康，也更有意义。

香酥鸡柳的用料

鸡胸肉 一块 姜丝 少许
生抽蚝油料酒淀粉 适量 面包糠 一盘

香酥鸡柳的做法

香酥鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净切条状，加入生抽，料酒，蚝油，淀粉，翻拌均匀，至少腌制一个小时以上。我一般提前一天晚上腌好，第二天中午炸，或者上午腌好，下午炸，更入味。
香酥鸡柳的做法图解2

步骤2

准备面包糠，选颗粒细一点的
香酥鸡柳的做法图解3

步骤3

把鸡肉条在里面滚一圈，均匀的包裹面包糠
香酥鸡柳的做法图解4

步骤4

全部都裹好
香酥鸡柳的做法图解5

步骤5

热油后，小火慢炸，注意溅油，隔远点。最好小火，如果你不想等，那就中火，但必须看紧了，别炸老了
香酥鸡柳的做法图解6

步骤6

炸到金黄就可以了
香酥鸡柳的做法图解7

步骤7

捞出来控油
香酥鸡柳的做法图解8

步骤8

再盛到盘里
香酥鸡柳的做法图解9

步骤9

皮酥肉嫩，很美味。如果是大人吃，可以撒上孜然辣椒粉，也特别好吃。
香酥鸡柳的做法图解10

步骤10

成品，小朋友很爱吃，虽然上火，偶尔做一回给他们解馋也是极好的

香酥鸡柳的烹饪技巧

注意火候，腌肉一定要放淀粉，不然炸出来肉老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 sweet_cake 编写，未经授权不得转载

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