腌萝卜皮

独家
18.2万 浏览 1247 收藏
收藏
Shirleymama
Shirleymama
＋ 关注

腌萝卜皮的用料

萝卜皮 大约400g 生抽 50g
老冰糖 50g 陈醋 50g
白醋 50g 老姜 50g
大蒜 30g 小米椒 3根
小茴香 适量 桂皮 适量
香叶 适量 八角 适量
花椒 适量

腌萝卜皮的做法

步骤1

萝卜洗净，将皮削下来 然后那个篮子晾到表面干爽无水就行。用厨房用纸擦干也行

步骤2

将晾干水分的萝卜皮，改刀切成适当的块。然后放一勺盐（大约10g）腌30分钟

步骤3

萝卜皮腌上了，就把老姜去皮切成片，大蒜去皮也切成片，小米椒切成小粒

步骤4

配料准备好后，开始调汁，将生抽，老冰糖，白醋，陈醋混合到一起，不要加水哦！

步骤5

30分钟到了，将腌好的萝卜皮用清水冲洗后略微挤干水分。放入一个稍大的容器，将调好的腌汁，姜片，蒜片，辣椒粒，小茴香，八角，香叶，桂皮全部混合拌匀。用保鲜膜盖好，静止2—4小时就可以吃了。不着急的话，放一晚更好吃哦！

腌萝卜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 Shirleymama 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 高钠

腌萝卜皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

腌萝卜皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腌萝卜皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 腌萝卜皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活