超下饭的蚝油花生煲猪手

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飞然不凡
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花生煲猪手的用料

猪脚 半只 花生米 150g
蚝油 2,3匙 姜片，干花椒 适量
花生油 适量 生抽 4,5匙

花生煲猪手的做法

超下饭的蚝油花生煲猪手的做法图解1

步骤1

猪脚是在市场买时就斩好的，洗净后放锅里冷水汆烫后备用
超下饭的蚝油花生煲猪手的做法图解2

步骤2

锅中放入适量油，爆香姜片和花椒，放入猪脚，加生抽翻炒均匀
超下饭的蚝油花生煲猪手的做法图解3

步骤3

锅中放水，水要没过猪脚，烧开
超下饭的蚝油花生煲猪手的做法图解4

步骤4

水开后再多煮3到5分钟，让姜片和花椒粒的香味融在汤中，然后将花椒粒铲走，放入蚝油
超下饭的蚝油花生煲猪手的做法图解5

步骤5

将猪脚连汤汁一起倒入电压力锅中压25分钟，如果喜欢软烂的口感可适当增加5到10分钟即可
超下饭的蚝油花生煲猪手的做法图解6

步骤6

装盘出锅了，满屋都是浓浓的猪脚香，花生也带着猪脚的香味，味道刚刚好，汤汁拌饭可以吃掉两碗

花生煲猪手的烹饪技巧

这道菜也是比较低盐的，只用了生抽和蚝油，汤汁可以直接喝，不会咸，因为加了蚝油，还有一点点甜，并且油份也不是很多，很健康的一道菜，喜欢的朋友可以学着做起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 飞然不凡 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VE 高VB3 高钠 美白

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