豆皮卷

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简单，方便的小食

豆皮卷的用料

瘦肉 半斤 豆皮 2张
小葱 若干 香油 一小汤勺
生抽 适量 花椒粉 适量
生姜粉 适量 食用盐 适量
鸡蛋 一个

豆皮卷的做法

豆皮卷的做法图解1

步骤1

瘦肉打碎或者剁碎，放入生抽，花椒粉，生姜粉，食用盐，香油，生鸡蛋，小葱（因为孩子不吃葱，所以我的里面没有放）搅拌均匀，腌制10分钟
豆皮卷的做法图解2

步骤2

腌制好的肉馅，均匀涂抹于豆皮上（一张豆皮挺大的，我就把豆皮一分二了，方便后续工作）
豆皮卷的做法图解3

步骤3

卷起，（看见小手了吗？我女儿卷的！嘻嘻）
豆皮卷的做法图解4

步骤4

放入蒸锅，大火五分钟，改中小火五分钟（十分钟后关火，不要打开锅盖，在闷五分钟，这样做是为了保证豆皮出锅后不会太硬）
豆皮卷的做法图解5

步骤5

出锅，摆盘，（出锅时是长条状，切成厚度约1厘米的小圆饼）
豆皮卷的做法图解6

步骤6

来张侧面图

豆皮卷的烹饪技巧

蘸料随自己口味自行调制，我用的蘸料是自己做的！材料:花生，核桃，芝麻按照2:1:1的比例打碎，搅拌，放入适量盐！非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 宝宝的超级奶爸 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB1 高VB3 养发

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    / 7 豆皮卷的做法步骤

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