肠粉

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Sylvia_zim
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肠粉的用料

粘米粉 60g 玉米淀粉 8g
油 4g 盐 2g
水 240ml

肠粉的做法

步骤1

把材料全部混合在一起，搅拌均匀。

步骤2

锅里加水，放上蒸架。把步骤一的混合米粉浆舀出来一些放在方形盘子里。注意要薄薄一层，盘子底部最好是平的。在锅里的水沸腾之后就可以把盘子放上去蒸2-3分钟。

步骤3

把蒸好的肠粉拿出来，用刮板刮出放到另一个盘子里。然后重复步骤2。注意每次舀米粉浆前都要搅拌一下。一直重复，直到把搅拌出来的米粉浆全部用完。

步骤4

酱汁，锅里放油，油热后加入蒜蓉，酱清和水，混合之后关火，把做好的酱汁倒在肠粉上。 大功告成！！

肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 Sylvia_zim 编写，未经授权不得转载

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