烧茄子

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吃成三百斤
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烧茄子的用料

玉米淀粉 20g 水 100g
茄子 300g 糖 1勺
生抽 1勺 盐 1勺
油 1大勺 大蒜 5瓣
耗油 1勺 老抽 1勺
辣椒（也可不放） 少许

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

1，滚刀切茄子放盐腌制10分钟以上 2，多些蒜末，糖，生抽，老抽，耗油，各一勺，辣椒少量。小半碗水，搅拌料汁。 3，茄子挤干水分，用淀粉抓匀 4，起锅烧油，油热下茄子，断生倒入料汁，出锅前放点葱花

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 吃成三百斤 编写，未经授权不得转载

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