土豆沙拉

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xinyu灿若星辰
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这个是纯日式的土豆沙拉做法，我一般都是把它当作主食来吃的，尤其是学会了用微波炉打熟土豆的方法以后，感觉做土豆沙拉太简单了，不用炒菜，因为土豆沙拉里面有大量的蔬菜，感觉每一口都在摄入大量的营养，一起做起来吧。

#人人能开小吃店#土豆沙拉的用料

土豆 500g 黄瓜 30g
洋葱 30g 胡萝卜 30g
火腿 30g 沙拉酱 30g

#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法

#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解1

步骤1

黄瓜和胡萝卜切薄片，洋葱切薄丝、火腿切丁。
#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解2

步骤2

土豆洗净，用一层厨房用纸包裹后再用保鲜膜包裹严实。刚洗完有水更好，这样微波的时候有一定水分。
#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解3

步骤3

微波炉中高火打8-10分钟（根据土豆的大小）
#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解4

步骤4

黄瓜、胡萝卜、洋葱丝中撒些盐，抓揉后挤净水分。
#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解5

步骤5

糖3g、白醋3g、盐1g，调制一个底汁。
#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解6

步骤6

土豆趁热加入底汁，这样容易入味。
#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解7

步骤7

放入所有食材，多放一些沙拉酱，根据个人喜好，爱吃沙拉酱的人可以多放一些。
#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解8

步骤8

混合均匀。
#人人能开小吃店#土豆沙拉的做法图解9

步骤9

装盘、给照片美个颜^_^

#人人能开小吃店#土豆沙拉的烹饪技巧

很多人愿意将蔬菜用水焯熟后使用，其实这样就没有了爽脆的口感，而且我觉得制作也很麻烦。日本友人多食用生蔬菜，所以我也比较喜欢这种的处理方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载

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