一款健康甜品—银耳红枣羹

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银耳红枣羹具有滋阴润肺，养胃生津的作用，另外它还能益气养血、强心补脑，是很好的滋补佳品。它称得上一道健康甜品了，做法也是十分的简单！

一款健康甜品—银耳红枣羹的用料

银耳 一朵 红枣 20颗
枸杞 25颗 冰糖 按个人喜好

一款健康甜品—银耳红枣羹的做法

一款健康甜品—银耳红枣羹的做法图解1

步骤1

干银耳一朵，放到凉水中泡发4个小时，水可以稍多一些。红枣洗净去核备用。枸杞洗净备用。
一款健康甜品—银耳红枣羹的做法图解2

步骤2

泡发好的银耳剪掉根部，撕成小朵，越小越好。
一款健康甜品—银耳红枣羹的做法图解3

步骤3

把银耳和红枣放到电压力锅内，再加一块大冰糖。
一款健康甜品—银耳红枣羹的做法图解4

步骤4

倒入没过食材的凉水。
一款健康甜品—银耳红枣羹的做法图解5

步骤5

电压力锅打到煲汤键上，大概压了40分钟。
一款健康甜品—银耳红枣羹的做法图解6

步骤6

时间到了之后转移到炒锅内或者汤锅内，放入枸杞继续大火煮五分钟，中途用汤勺搅一下，这样就会胶质满满非常粘稠了。
一款健康甜品—银耳红枣羹的做法图解7

步骤7

煮好后出锅！

一款健康甜品—银耳红枣羹的烹饪技巧

1.银耳撕的越小越好，容易出胶。如果用鲜银耳炖的话可以大大缩短煮制时间。 2.有砂锅的话可以用砂锅炖，那样也会更快出胶。 3.枸杞要后放，防止提前放入煮烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

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