核桃酥

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非常酥松的核桃酥，长辈们的最爱，比饼干更健康！

核桃酥的用料

低筋面粉 225克 玉米油或融化黄油 100克
鸡蛋 1个 盐 1克
糖粉 80克 小苏打 2克
核桃 40克

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

准备材料
核桃酥的做法图解2

步骤2

100g玉米油加入80g糖粉和1g盐后拌匀
核桃酥的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋，搅拌均匀
核桃酥的做法图解4

步骤4

加入过筛后的225g低筋面粉和2g小苏打后，戴手套拌匀
核桃酥的做法图解5

步骤5

最后加入核桃碎
核桃酥的做法图解6

步骤6

用手捏出小面团，每个30克，放入烤盘内
核桃酥的做法图解7

步骤7

用手把小球压成大小差不多一致的饼状
核桃酥的做法图解8

步骤8

在表面刷上蛋黄液
核桃酥的做法图解9

步骤9

撒上芝麻，烤箱上下火180度提前预热10分钟。
核桃酥的做法图解10

步骤10

将烤盘放入烤箱中层，180℃烤制20分钟左右
核桃酥的做法图解11

步骤11

按上色程度确定出炉时间，若上色不足可延长烘烤时间。

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

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