干煸椒盐花菜

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佳姐今天想吃菜花了，她喜欢吃干煸的，经过我的研究，稍微改进了一下，味道这种事没有最好！只有更好～

干煸椒盐花菜的用料

菜花 适量 菜椒和青椒 各一个
葱姜蒜 适量 盐 适量
生抽 适量 胡椒粉 适量
孜然粉 适量

干煸椒盐花菜的做法

干煸椒盐花菜的做法图解1

步骤1

菜花摘好，泡水备用
干煸椒盐花菜的做法图解2

步骤2

起锅烧开水，滚起来的时候，放入菜花 过下热水 大概20秒的样子！然后捞出来冲个凉水澡 放盘备用！
干煸椒盐花菜的做法图解3

步骤3

起锅烧热油，放入葱姜蒜 花椒 青椒菜椒 炒香
干煸椒盐花菜的做法图解4

步骤4

放入菜花 大火翻炒 炒到有焦痕！有焦痕！有焦痕！ 这个影响口感和味道
干煸椒盐花菜的做法图解5

步骤5

然后放入 盐 胡椒粉 孜然粉 少许生抽 大火翻炒几下 加入鸡精
干煸椒盐花菜的做法图解6

步骤6

装盘～开吃喽～ 哈哈哈哈

干煸椒盐花菜的烹饪技巧

一定要过热水，热水要烧开！然后过凉一下 炒到有焦痕在放调料 我基本都是大火 dian'勺 前后上锅出锅不到3分钟 佳姐点评：超级好吃～ 哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 给佳姐做饭滴 编写，未经授权不得转载

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