玉子虾仁

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玉子虾仁是一道味道鲜美，简单易做的快手菜，虾与豆腐的完美结合，成就一道超高营养的美味～～

玉子虾仁的用料

鲜虾 12个 内脂豆腐 2个
豌豆粒 12粒 食盐 一小捏
淀粉 2g 生抽
香油

玉子虾仁的做法

玉子虾仁的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净，去皮，去头，挑出沙线，尾巴一定要留着哦！
玉子虾仁的做法图解2

步骤2

豆腐从中间切开，分成两段，提起包装底部，把豆腐轻轻倒在案板上，切成大小均等的段，1.5厘米左右
玉子虾仁的做法图解3

步骤3

把切好的豆腐摆入盘中，豆腐上面摆上一个虾仁
玉子虾仁的做法图解4

步骤4

青豆放在虾仁中间，撒一小捏盐，放入蒸锅，水开后，蒸5分钟，这样能保持豆腐与虾鲜嫩的口感
玉子虾仁的做法图解5

步骤5

把蒸出来的水倒入锅中，加入调好的水淀粉，加一小勺一品鲜生抽，熬制汤汁浓稠，形成薄薄的芡汁，加入香油，关火。（熬汤汁忘记拍照了，借用一张花开富贵～白菜里的图）
玉子虾仁的做法图解6

步骤6

用勺将汤汁均匀的浇在虾仁豆腐上，可以上桌啦！
玉子虾仁的做法图解7

步骤7

开吃吧！鲜嫩爽口

玉子虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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