扑通扑通的双皮奶~

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小艺儿_
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比较不正经的博主，大家随意看看就好啦~

双皮奶的用料

旺仔牛奶 两瓶（纸盒） 白砂糖 半勺（随意些~）
鸡蛋清 两个 还有你想吃的干果水果~ 随意点呀~

双皮奶的做法

扑通扑通的双皮奶~的做法图解1

步骤1

把两瓶旺仔倒在碗里~倒光光
扑通扑通的双皮奶~的做法图解2

步骤2

图片忘记拍了…放微波炉加热3分钟，肉眼可见表面形成一层奶皮的那种（不然就直接煮就好啦~）
扑通扑通的双皮奶~的做法图解3

步骤3

蛋清里➕半勺糖（喜欢吃甜可以多放）然后搅匀了就行

步骤4

把热好的奶慢慢从边缘倒到蛋清碗里搅拌，留下些奶皮在原来碗底，别破坏奶皮表层~

步骤5

用勺子去除蛋清碗里的表面泡沫，整个再倒回之前留有奶皮的碗里，技术过关的话尽量让奶皮浮起来（我是做不到了）
扑通扑通的双皮奶~的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包住，用牙签挖孔，上锅蒸15分钟，然后关火闷一小会
扑通扑通的双皮奶~的做法图解7

步骤7

好了，拿出来放凉… 放点水果 就可以吃啦
扑通扑通的双皮奶~的做法图解8

步骤8

用餐愉快呀~

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 小艺儿_ 编写，未经授权不得转载

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