蒸面包不上火

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80后的私厨by楠木的木
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蒸面包的用料

面粉 500g 鸡蛋 四个
白糖 100g 酵母 5g
葡萄干 适量 食用油 10g
柠檬 半个

蒸面包的做法

蒸面包不上火的做法图解1

步骤1

备材，忽略泡打粉和牛奶
蒸面包不上火的做法图解2

步骤2

酵母粉温水溶化，500g面粉加入三个鸡蛋，白糖，酵母水，油拌成面絮
蒸面包不上火的做法图解3

步骤3

揉成面团行发半小时，像洗衣服一样向前搓，反复半小时，直到拽面时不断行成一层薄膜，俗称手套膜
蒸面包不上火的做法图解4

步骤4

切成小面团，包上葡萄干(可不用)，盆内抹油，将面团依次放入，表面抹上蛋黄液，撒芝麻
蒸面包不上火的做法图解5

步骤5

蒸半小时左右
蒸面包不上火的做法图解6

步骤6

关火后放半小时，倒出，看底部
蒸面包不上火的做法图解7

步骤7

掰一块看拉丝

蒸面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载

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