芹菜叶鸡蛋饼

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现在买菜没有以前方便了，很鲜很嫩的芹菜叶子如果扔掉就太可惜了，拿来烙个饼，真的是营养健康又好吃～

芹菜叶鸡蛋饼的用料

嫩芹菜叶 适量 鸡蛋
面粉 葱花
白胡椒 五香粉
盐

芹菜叶鸡蛋饼的做法

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

芹菜叶洗净切碎备用～
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

锅里放油，加入葱花煸香～
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

连葱花和葱油一起倒入芹菜叶中，再加入鸡蛋两个，盐、白胡椒、五香粉拌匀～
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入适量清水和面粉，想要薄一点就水多一点，想要厚一点的加水少一点～
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

拌匀即可～
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅里放入油，可以分次下入做成小圆饼，也可以像我一样偷懒一次放入摊平～
芹菜叶鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

翻面不容易可以拿铲子铲开成小块，煎至两面金黄即可～

芹菜叶鸡蛋饼的烹饪技巧

1⃣️没有难度还相当快手的芹菜叶饼，瞬间就被抢光了，建议分成一个个小圆饼，方便翻面和成熟～ 2⃣️加水的多少决定饼的厚度，建议不要太稠了，不方便摊平和成熟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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