舒芙蕾小松饼～

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松软可口的小松饼真是简单美味，还很健康，实验了小松饼不同的薄厚款，不建议做太薄

舒芙蕾小松饼的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 60g
砂糖 40g 酸奶 100g

舒芙蕾小松饼的做法

舒芙蕾小松饼～的做法图解1

步骤1

所有的食材
舒芙蕾小松饼～的做法图解2

步骤2

把蛋清和蛋黄
舒芙蕾小松饼～的做法图解3

步骤3

蛋黄先和酸奶搅拌
舒芙蕾小松饼～的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
舒芙蕾小松饼～的做法图解5

步骤5

再搅拌均匀
舒芙蕾小松饼～的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加入砂糖打发
舒芙蕾小松饼～的做法图解7

步骤7

蛋清打成小尖
舒芙蕾小松饼～的做法图解8

步骤8

再把蛋清和蛋黄翻版哦
舒芙蕾小松饼～的做法图解9

步骤9

不用很均匀
舒芙蕾小松饼～的做法图解10

步骤10

饼铛小火预热一下 饼铛不需要刷油哦，倒入少许饼液
舒芙蕾小松饼～的做法图解11

步骤11

稍微定型上色后就翻面
舒芙蕾小松饼～的做法图解12

步骤12

如果做厚一些的因为料多就盖上锅盖焖一下，薄饼就不需要了
舒芙蕾小松饼～的做法图解13

步骤13

厚的薄的两种我都试了一下，除了形状口感差别不大都很松软

舒芙蕾小松饼的烹饪技巧

做了两版来试验不能调温度的电饼铛不适合做这个小饼，在火上做的时候不要用大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 *如若*wkej 编写，未经授权不得转载

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