家常豆腐的烹饪技巧
豆腐凉水冲一下,切1厘米厚,长宽约三厘米的块,热锅加油,小火,放豆腐块,煎到微黄,翻个面如此操作,加一些清水入锅,放一小勺盐(半个啤酒盖的盐)生抽,耗油,中火加热一分钟左右,二小勺淀粉拌匀,浇在豆腐上,三十秒左右,关火晒上葱花出锅,一道下饭菜完成。
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创建时间:2020-02-25
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