和面机饼底pizza

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和面机饼底pizza的用料

高筋粉 200克 白糖 10克
盐 少许 暖水 100ml
酵母 3克 以下是topping：
芝士 甜椒
沙拉酱 番茄酱
蟹柳 火腿 随缘
喜欢吃啥加啥 随缘

和面机饼底pizza的做法

和面机饼底pizza的做法图解1

步骤1

酵母用温水兑开，搅拌到溶解 面粉和糖，酵母水，倒进小熊和面机 设定和面30分钟，醒面1小时，然后基本变成2倍大
和面机饼底pizza的做法图解2

步骤2

揉面，手心揉到光滑，根据你想要多大尺寸，来分配面团，可以压成方形或者圆形。这个量我做了两个中小型饼底。 压好型后，放在烘焙纸上，放进烤箱发酵30～40分钟，加入一碗热水，保鲜膜，发酵模式。饼底变大。
和面机饼底pizza的做法图解3

步骤3

刷沙拉酱，番茄酱打底，撒满披萨用的芝士粒，没有的话芝士片也可以，均匀放入甜椒丝，蟹柳丝，火腿随意
和面机饼底pizza的做法图解4

步骤4

我的烤箱是上下火170～180℃，15～20分钟

和面机饼底pizza的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 windgal 编写，未经授权不得转载

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