家庭版焦糖奶茶

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疫情当前，不如宅家一起get新技能吧～

焦糖奶茶的用料

白砂糖 10g 纯牛奶 600ml
红茶 5g 炼乳 2g

焦糖奶茶的做法

家庭版焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

我做的是两人份，大家大概记得茶和糖的比例是1：2就可以了。锅热之后把材料放入
家庭版焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

开始炒啦，一定记住是小火，免得糊锅不好洗,,Ծ^Ծ,,
家庭版焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

⚠️请大家注意，炒到糖变焦，有这种黄色糖泡泡的时候就可以加奶了
家庭版焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

加入约600ml牛奶，建议用全脂的，口感会更浓郁，然后滴大概2克炼乳，中火把奶加热到快冒泡就可以啦
家庭版焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

把奶茶倒入滤网中过滤让口感更丝滑
家庭版焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

大功告成甜度适中，一起来享用这杯焦糖奶茶吧 剩余的被我拿来做了奶茶冰棍大家可以根据口味适当增减糖和茶的配比

焦糖奶茶的烹饪技巧

炒糖的时候要用小火～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 mini咕咚 编写，未经授权不得转载

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