紫薯芋泥三明治蛋糕

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紫薯芋泥三明治蛋糕的用料

芋泥 适量 鸡蛋 4个
牛奶 45毫升 零卡糖 40克
低筋面粉 40克 玉米淀粉 5克

紫薯芋泥三明治蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解1

步骤1

先做芋泥，准备紫薯和荔浦芋头蒸熟，加适量白糖打成泥，紫薯是芋头的2分之一
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解2

步骤2

少量多次加入牛奶搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌成自己喜欢的浓稠状态，装裱花袋冷藏备用
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解4

步骤4

做蛋糕卷部分，四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛加入低筋面粉搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解6

步骤6

成细腻的蛋黄糊放一旁备用
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清中加适量白醋去腥，加玉米淀粉和白糖打发
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解8

步骤8

打发到直立的弯钩状态即可
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱150度烘烤30分钟左右取出晾凉切成两片，装饰做好的芋泥，切块即可食用
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解10

步骤10

超好吃，好吃不胖
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥三明治蛋糕的做法图解11

步骤11

做好就吃了三块，喜欢吃蛋糕的做起来吧

紫薯芋泥三明治蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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