在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作

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大白李泽玉
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炒蟹的用料

螃蟹 300g 蒜 100g
面包糠 适量 葱 适量
姜 适量 料酒 适量

炒蟹的做法

在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作的做法图解1

步骤1

用葱姜酒腌制螃蟹
在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作的做法图解2

步骤2

腌制好的螃蟹裹薄薄一层干粉
在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作的做法图解3

步骤3

油温160度下锅炸
在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作的做法图解4

步骤4

起锅烧油炸蒜末 小火以免炸胡
在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作的做法图解5

步骤5

然后加入豆豉炒香取出
在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作的做法图解6

步骤6

在炒起锅炒面包糠小火慢炒，后加入炸蒜
在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作的做法图解7

步骤7

加入螃蟹翻炒，加盐鸡精 豉油（生抽也可以）调味即可

炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 大白李泽玉 编写，未经授权不得转载

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