【元气早餐】傻瓜双薯吐司

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大大喵儿
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宅在家的这个月，想学着做面包，各种面包机都断货或延迟配送，大汪竟然从家里翻出来了很多年前人送的面包机，我忘得干干净净～那还等什么，用起来！元气早餐，幸福满满

傻瓜双薯吐司的用料

牛奶 200ml 黄油 25g
细砂糖 25g 盐 4g
高筋面粉 330g 酵母 4g
红薯泥紫薯泥 适量 每日坚果 2袋

傻瓜双薯吐司的做法

【元气早餐】傻瓜双薯吐司的做法图解1

步骤1

全家福先来一张，上面写的配料的顺序就是放进面包桶的顺序，不能更改哈不然可能做不出来
【元气早餐】傻瓜双薯吐司的做法图解2

步骤2

200ml牛奶放入面包桶，然后加入25g黄油，如果亲们有耐心提前隔水融化黄油更好，我比较懒。我平时都是用25g玉米油代替黄油，这样会减少很多热量。这次第一次加想尝下味道差别大不大
【元气早餐】傻瓜双薯吐司的做法图解3

步骤3

加入一半高筋面粉
【元气早餐】傻瓜双薯吐司的做法图解4

步骤4

接着加入红薯紫薯泥后再加入另一半面粉，如果大家想做原味吐司的话双薯泥直接省略就好，然后合上面包机，选择主食面包功能。这时候把每日坚果隔袋敲碎备用
【元气早餐】傻瓜双薯吐司的做法图解5

步骤5

30分钟后机器会提示放果料，加入每日坚果。正良情况下这时候四周是不会有干面粉的，我因为一开始尝试减少了面粉的克数，放果料前发现太稀了又加了面粉所以才成了这样。放好后盖上盖子就不用管了
【元气早餐】傻瓜双薯吐司的做法图解6

步骤6

结束后面包机会提示，需要立刻拿出趁热脱模，不然哈气会让吐司变软塌陷，凉透后再切片。我做的吐司上面总是裂开，我刷了油也不行，感觉是我每次都会加食谱以外的配料导致的可能面偏干，还在摸索中。不过这不影响味道哈，香喷喷，里面组织也很好，早上配上热牛奶就是元气早餐啦，明天再笔记

傻瓜双薯吐司的烹饪技巧

1、配料按照顺序放哈 2、切片后我会两片放在一起包上保鲜膜冷藏，刚好是大汪一顿的量，这样吐司会一直很松软 3、一定要凉透再切片，可以提前把刀烧热再切这样不容易掉渣儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 大大喵儿 编写，未经授权不得转载

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