减肥又营养❤️鸡蛋酱干豆腐卷蔬菜

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很清爽很健康很减肥的一道菜，粉粉超级爱❤️

鸡蛋酱干豆腐卷蔬菜的用料

鸡蛋 2个	黄豆酱 3大勺
菜椒（or青椒）一个	葱白酌情
姜丝酌情	小葱一把
芦笋 4根	小黄瓜 4根
红尖椒一根	尖椒一根
干豆腐（千张）若干	橄榄油少许

鸡蛋酱干豆腐卷蔬菜的做法

步骤1

首先炒制鸡蛋酱青椒切丁葱切段姜切丝鸡蛋打散

步骤2

热锅入油

步骤3

油热后倒入鸡蛋液

步骤4

快速搅散打碎

步骤5

加入葱姜迅速翻炒搅碎大概这个状态，还要再碎

步骤6

加入青椒丁

步骤7

炒出香味后，加入三大勺黄豆酱

步骤8

翻拌均匀

步骤9

炒香后出锅

步骤10

芦笋要提前焯水（去除对人身体有害的草酸）芦笋、小黄瓜、红尖椒、尖椒、小葱分别切段

步骤11

将干豆腐洗净，沥干水分

步骤12

就可以开吃啦美味又健康

鸡蛋酱干豆腐卷蔬菜的烹饪技巧

1⃣️鸡蛋酱还可以根据个人喜好加入木耳丝，好甜口儿的可以放一点糖也很好吃哦 2⃣️芦笋焯水大概1-2分钟就可，不可太久会影响口感和损失营养 3⃣️鲜嫩的芦笋不需要去皮，如果偏老的话需要去皮（不然您可能嚼不动） 4⃣️芦笋的头部是可以吃的，营养价值比其它部位都高很多哦，千万不要扔掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

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