爆汁烤鸡

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Aileen95
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如何做好一只有内涵的，是个值得思考的问题。

爆汁烤鸡的用料

三黄鸡 一只 食盐 25g
老抽 一汤匙 黑胡椒粉 一汤匙
蚝油 一汤匙 蜂蜜 一汤匙
盐 一汤匙 苹果 一个
蜂蜜 20g 黄油 20g
各式蔬菜 适量 植物油 适量
适量 黑胡椒粉 适量
烧烤调料 个人喜好

爆汁烤鸡的做法

爆汁烤鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡清洗干净，➕500ml水➕25g浸泡2小时以上，这一步是爆汁的关键。
爆汁烤鸡的做法图解2

步骤2

取出腌制好的三黄鸡，控干水分，将五个一汤匙的调料混合均匀后给三黄鸡做个全身SPA，肚子里也别放过。入冰箱冷藏过夜，时间越长越入味。
爆汁烤鸡的做法图解3

步骤3

苹果去皮切块，放到鸡肚子里，用牙签封口。想成品颜值爆表，需要把鸡脖，爪子，翅尖剁掉，保留也可以，但是需要包裹好锡纸，避免烤糊。用棉线捆好。
爆汁烤鸡的做法图解4

步骤4

入烤箱130度烤2小时，中间每半小时取出刷蜂蜜和黄油混合液。
爆汁烤鸡的做法图解5

步骤5

最后半小时把蔬菜洗净切块，加入调料拌匀入烤箱烘烤。
爆汁烤鸡的做法图解6

步骤6

芹菜后放。
爆汁烤鸡的做法图解7

步骤7

大功告成
爆汁烤鸡的做法图解8

步骤8

一只有内涵的烤鸡，焦香四溢，切开会爆汁哦
爆汁烤鸡的做法图解9

步骤9

超级好评

爆汁烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

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