培根炒包菜

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虞林子
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大家陆陆续续开始上班啦，不愿吃外卖的朋友们可以试试这道快手菜，备菜加出锅不到10分钟，适合忙碌的清晨，也适合匆忙回家的夜晚。关爱自己，好好吃饭。

培根炒包菜的用料

培根 150克 包菜 200克
大蒜 1-2瓣

培根炒包菜的做法

培根炒包菜的做法图解1

步骤1

1.包菜切块洗净盛入盆中。包菜有时候会有土腥味，在水中多泡一泡可以有效缓解。
培根炒包菜的做法图解2

步骤2

2.解冻培根，切成与包菜大小相近的片。两瓣蒜拍扁。放在盘中备用。
培根炒包菜的做法图解3

步骤3

3.起锅烧油，油量比普通青菜多三分之一。下入蒜瓣小火煸炒。加入包菜大火翻炒，包菜半熟后加入培根翻炒。加入料酒，生抽，糖，炒到培根边微焦出锅，喜欢的朋友可以大火淋醋烹香再出锅。

培根炒包菜的烹饪技巧

包菜大火大油更容易有爽脆的口感，如果喜欢软一些的就中火慢炒，或者炒前焯水。这道菜非常容易上手，非常适合新手小白，欢迎大家踊跃尝试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 虞林子 编写，未经授权不得转载

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