大师土豆丝

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土豆丝的用料

土豆 500克 青红椒 各2个
葱 1段 花椒粒 10克
盐 5克 醋 2大勺
油 适量

土豆丝的做法

大师土豆丝的做法图解1

步骤1

1将土豆去皮切成丝，放入水中，放入少许盐，泡去多余的淀粉，捞出控干水分。
大师土豆丝的做法图解2

步骤2

2青红椒切丝，葱切丝备用。
大师土豆丝的做法图解3

步骤3

3焯水，锅中加水，放一点盐，下入土豆丝焯水，不用开锅，马上捞起。
大师土豆丝的做法图解4

步骤4

4过一下凉水控干水分备用。
大师土豆丝的做法图解5

步骤5

5炒制，锅中加底油，下入花椒，用大火炸香后，捞出花椒，下入青红椒丝，土豆丝，快速翻炒，加入盐，2大勺醋，葱，旺火翻炒后装盘即可~
大师土豆丝的做法图解6

步骤6

6成品

土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

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