电饭锅蛋糕

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电饭锅蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 4个
玉米油 45克 白糖 70克
纯牛奶 75克

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

首先：把所有材料准备好！
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

1：把鸡蛋里面的蛋黄和蛋白分开（分别倒在两个没有水分和油的大盘里） 2：把牛奶、低筋面粉、放入蛋黄里搅拌（像炒菜那样搅拌）
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

3:把蛋白用打蛋器搅拌，一边搅拌，一边放入白糖（分三次倒入），顺时针来搅拌，搅拌至蛋白粘住筷子不掉（类似奶油形状） 4:蛋白搅拌完成后，先放三分之一去搅拌好的蛋黄里搅拌（像炒菜那样搅拌），再把搅拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白里一起搅拌均匀，没有白色形状为止！ 5：电饭锅内刷油，把做好的蛋糕倒入电饭锅内，按上煮饭或者蛋糕键即可！跳键后15分钟后再拿出来放冷再切！
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

成品！

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 小小酷儿 编写，未经授权不得转载

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