味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝

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青岛这边又到了各种贝类正肥的季节，吃货又可以大饱口福啦～眼看疫情日渐微弱，菜市场也逐渐开放，当然制服还是比较严格的需要身份证登记测量体温才可以进去。今天正好阳光明媚，出来路过市场，馋嘴的一一妈说好久没吃外面的蒜蓉扇贝了。那这还不简单吗？包在我身上～走起～

蒜蓉粉丝扇贝的用料

扇贝 适量 粉丝 一把
葱 适量 大蒜 适量
香菜 一根 耗油 两勺
味极鲜酱油 两勺

蒜蓉粉丝扇贝的做法

味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解1

步骤1

准备食材，把扇贝淘洗干净
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝用热水浸泡
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解3

步骤3

把扇贝放入锅中煮
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解4

步骤4

煮扇贝期间，把葱、香菜、大蒜切碎备用
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解5

步骤5

煮好的扇贝再用清水冲干净
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解6

步骤6

锅中放油，加入蒜末翻炒至金黄加入耗油
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解7

步骤7

加入耗油、味极鲜酱油翻炒均匀
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解8

步骤8

放入葱末
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，关火备用
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解10

步骤10

把洗干净的扇贝摆入盘中，将泡好的粉丝在摆在扇贝上面
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解11

步骤11

把炒好的蒜蓉放在粉丝上面
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解12

步骤12

撒入香菜碎
味美鲜甜！吃不够的蒜蓉粉丝扇贝的做法图解13

步骤13

上锅蒸两分钟，美味出锅～

蒜蓉粉丝扇贝的烹饪技巧

扇贝摆盘的时候可以挑一些壳大的，可以盛的粉丝多一点。放粉丝的时候可以旋转着放，粉丝更牢固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 一一爸呀 编写，未经授权不得转载

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