香酥素丸子—炸丸子

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炸丸子的用料

面粉 300克 胡萝卜 两个
土豆 一个小的 香葱适量
酵母 三克 泡打粉 2克
胡椒粉 4克 十三香 3克
鸡蛋 两个 虾皮 适量
水 适量（约130克） 食用油 适量
盐 10克

炸丸子的做法

香酥素丸子—炸丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜土豆洗净削皮
香酥素丸子—炸丸子的做法图解2

步骤2

放进打碎机里，将它们搅碎
香酥素丸子—炸丸子的做法图解3

步骤3

切点香葱，如果有香菜就放点香菜，我们家没有香菜了，所以我没放
香酥素丸子—炸丸子的做法图解4

步骤4

面放上胡椒粉，13香，盐，虾皮 放上300克的面
香酥素丸子—炸丸子的做法图解5

步骤5

面里面放一点泡打粉，酵母用温水化开倒进去，霍成面糊，不要太稀，放在温暖的地方发酵一小时
香酥素丸子—炸丸子的做法图解6

步骤6

起锅烧油烧至七成热
香酥素丸子—炸丸子的做法图解7

步骤7

从手心里挤出面糊，用勺子把它舀到锅里即可，勺子在使用前可以在油锅里沾一下，避免呢丸子粘在勺子上。
香酥素丸子—炸丸子的做法图解8

步骤8

中小火慢慢煎，丸子成金黄色就可以了。
香酥素丸子—炸丸子的做法图解9

步骤9

香酥里嫩的丸子就做
香酥素丸子—炸丸子的做法图解10

步骤10

晒一下我的午餐

炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 快乐的糖果妈 编写，未经授权不得转载

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