两合面小饼——开启元气满满的一天

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祎鸽刍籽
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这款小饼是有一点甜的，煎出来是金黄的哦，早餐最合适不过了，帮你开启元气满满的一天本方子可以做二十个小饼，如果觉得比较多，可以减少一半用量。

两合面小饼的用料

面糊： 中筋面粉 200g
玉米面 100g 鸡蛋 2～3个
温水（30度左右） 100g 细砂糖 80g（分成两份，第一份10g第二份70g)
食用油 30g 酵母 5g

两合面小饼的做法

两合面小饼——开启元气满满的一天的做法图解1

步骤1

第一步，将中筋面粉、玉米面、鸡蛋、白糖、酵母放入碗内，加入温水。
两合面小饼——开启元气满满的一天的做法图解2

步骤2

用筷子翻拌成糊状。
两合面小饼——开启元气满满的一天的做法图解3

步骤3

第二步，放在热的地方，或是温水盆内(水温30度左右)，盖上盖子醒发20分钟。
两合面小饼——开启元气满满的一天的做法图解4

步骤4

第三步，醒发后放入余下的70g白糖翻拌均匀，再盖上盖子放置10分钟。
两合面小饼——开启元气满满的一天的做法图解5

步骤5

第四步，电饼铛预热，涂一层植物油，用中勺舀到饼铛内，一勺一个小饼。
两合面小饼——开启元气满满的一天的做法图解6

步骤6

单面煎出黄色后，翻面继续加热2分钟后，双面呈金黄色，用筷子一按就起就可以啦。
两合面小饼——开启元气满满的一天的做法图解7

步骤7

美味的两合面小饼就做好啦。

两合面小饼的烹饪技巧

tips 1 、白糖的多少可以根据个人喜好调整。 2、调成糊状后可根据浓稠程度再加一些面粉或水。 3、建议用深一点的碗哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 祎鸽刍籽 编写，未经授权不得转载

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