手不用粘面粉两掺懒人小饼

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Mrs哈哈林
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小饼的用料

发酵粉 5克 白面 200克
玉米面 300克 芝麻 适量克（可以不放）
鸡蛋 2个 白糖 2勺

小饼的做法

手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解1

步骤1

两边面粉，加发酵粉白糖，加温水搅拌
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解2

步骤2

至稀稠状态加入芝麻
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解3

步骤3

搅拌
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，边倒入面盆，边搅拌
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，至粘稠状
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解6

步骤6

盖盖子醒发发酵
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解7

步骤7

发酵起大泡
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解8

步骤8

顺时针搅拌，电饼铛刷油，用勺子舀到电饼铛上，反正面各1.5分钟左右基本差不多熟了
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解9

步骤9

第一个1.5分钟左右，能看到的面是这种定型的，然后再翻，要不就碎了
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解10

步骤10

翻两次，最后一次，翻过来上色一分钟就行，一个饼4分钟就熟了
手不用粘面粉两掺懒人小饼的做法图解11

步骤11

这些面做了两大盘子，上尖喽啊

小饼的烹饪技巧

可以适当减少，100白+100玉米面或者200白+200玉米，或者其他比例，放3克发酵粉就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 Mrs哈哈林 编写，未经授权不得转载

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