酸辣魔芋条

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魔芋含有人类所需要的魔芋多糖，具有水平降血糖、降血脂、降压、开胃等多种功效。

酸辣魔芋条的用料

魔芋 一块 酸辣椒 五个
酸姜 一块 酸萝卜 适量
大蒜 两瓣 花椒 五颗

酸辣魔芋条的做法

酸辣魔芋条的做法图解1

步骤1

魔芋洗净
酸辣魔芋条的做法图解2

步骤2

将魔芋切条装盘
酸辣魔芋条的做法图解3

步骤3

如图所示酸菜所需量
酸辣魔芋条的做法图解4

步骤4

酸萝卜、酸姜……等切丝备用
酸辣魔芋条的做法图解5

步骤5

准备焯水，锅中放入适量清水，等水开后放入魔芋焯水三十秒后捞出。
酸辣魔芋条的做法图解6

步骤6

锅烧热后放入食用油，等油热后放入花椒、豆瓣酱、酸辣椒、酸姜炒香～
酸辣魔芋条的做法图解7

步骤7

翻炒翻炒～
酸辣魔芋条的做法图解8

步骤8

将魔芋倒入锅中后加盐、鸡精、酱油、醋翻炒均匀。
酸辣魔芋条的做法图解9

步骤9

出锅后撒上少许葱花，酸辣魔芋就做好啦。营养美味，是一道可口的下饭菜

酸辣魔芋条的烹饪技巧

焯水可以去除魔芋豆腐里面的碱味儿，这样做出来的魔芋更嫩滑不涩口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 吃货欣c 编写，未经授权不得转载

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