人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉

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熊猫饭_Stella夏夏
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五花肉不仅可以烤着吃、卤着吃、做红烧肉吃！ 五花肉还可以这样吃！ 简单、方便、人人都爱！

韩式菜包肉的用料

五花肉 500g 大葱 4-5段
大蒜 4-5瓣 姜 4-5片
洋葱 半个 苹果 半个
香叶 2片 黑胡椒粒 20粒
韩式大酱 2勺 低度白酒或烧酒 2勺
盐 少许 水 适量
生菜 少许 泡菜 少许
韩式蒜茸辣酱 1勺 蜂蜜 少许
香油 少许 水 少许

韩式菜包肉的做法

人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉的做法图解1

步骤1

准备好食材 五花肉提前泡30分钟，排一下血水，中间换水一次
人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉的做法图解2

步骤2

五花肉冷水下锅，水开后焯5分钟，捞出备用
人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开
人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉的做法图解4

步骤4

在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果 大火烧开后，转小火炖40分钟，加入少许盐，打开锅盖炖5分钟 （在炖肉的过程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀，备用）
人人都爱的韩式五花肉料理：韩式营养菜包肉的做法图解5

步骤5

肉煮好后，拿出来顺着肉的纹理切片即可！

韩式菜包肉的烹饪技巧

1. 苹果可以用菠萝或者橘子代替 2. 肉一定要放在热水里煮才不会老 3. 吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 熊猫饭_Stella夏夏 编写，未经授权不得转载
分类： 减脂瘦身

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