罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️

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这次的汤是开胃的哦～有番茄在里面，正好可以解决最近在家呆久了，胃口不好的情况呀‼️

罗宋汤的用料

牛腩块 400g 番茄 4个
胡萝卜 2个 芹菜 200g
生姜 4片 辅料 适量

罗宋汤的做法

罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解1

步骤1

生姜切片
罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解2

步骤2

牛腩冷水入锅，烧开后捞起，冲洗干净后重新放入装满清水的锅中炖煮。最好让牛腩先炖煮1个小时煮出高汤，当然也可以省去炖高汤这一步。
罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解3

步骤3

芹菜洗净，切断。
罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净切丁
罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解5

步骤5

番茄洗净切块。
罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解6

步骤6

炒番茄，直到炒出番茄汁后，将番茄倒入炖牛腩的锅中。
罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解7

步骤7

将芹菜和胡萝卜丁一块炒半熟后倒入牛腩汤中。
罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解8

步骤8

炖煮50分钟后即可出锅。
罗宋汤～又能吃好多好吃的啦‼️的做法图解9

步骤9

美味牛腩就这样做好啦～

罗宋汤的烹饪技巧

牛腩一定要提前过水的！过水的时候加点姜片，料酒去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 猫猫大人在此 编写，未经授权不得转载

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