冰镇黄瓜

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夏天的时候，没什么比冰镇脆口的拍黄瓜更能激发我的食欲~ 这个是不辣版，喜欢吃辣的小姐姐小哥哥可以根据口味加上哦~

冰镇黄瓜的用料

黄瓜 一条 独头蒜 2颗
香菜 2棵 陈醋 3勺
生抽 1.5勺 芝麻油 适量
盐 适量

冰镇黄瓜的做法

#在春天里，寻找夏天#冰镇黄瓜的做法图解1

步骤1

1，黄瓜洗净，对切，把囊用勺子刮出，这样口感更脆，如果你喜欢吃囊可以省略“刮出” 2，切成小块(我不喜欢拍，因为会拍出很多水，溅得到处都是) 3，放到盘里，加上3勺陈醋，1.5勺生抽，些许盐，还有蒜(蒜我是切片，不想吃到蒜，喜欢吃的剁碎味道更好)，香油，拌均匀，加上香菜，完美~ 4，因为有冰镇过，可以直接吃了，不过想入味，当然是放冰箱腌制5，6小时后，期间适当一下，会更美味啦~过夜就不建议，会太咸。

冰镇黄瓜的烹饪技巧

黄瓜买回来我会用保鲜膜包裹着放冰箱，冰镇后再拿出来洗干净，再进行料理，这样我会觉得更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 Kaka的厨房 编写，未经授权不得转载

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