私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法

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没有太多的文字 还是好好看步骤吧

清蒸海鲫鱼的用料

海鲫鱼 一只 蒸鱼豉油 适量
彩椒 葱丝 大葱丝 辣椒粒 适量 生姜 1片
油 适量 水 适量
盐 适量

清蒸海鲫鱼的做法

私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解1

步骤1

鱼鳞刮干净 鱼肚不破 用筷子放入鱼肚子里一直搅拌搅拌里面的内脏拉出来一直用自来水冲洗干净在背上划上几刀备用 配菜清洗干净切丝备用
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解2

步骤2

海鲫鱼处理完放入盘里 涂抹一层薄薄的盐在鱼身上在放一片生姜 锅里倒入清水大火烧开 放入鱼蒸5分钟 一定是大火烧开后才放入鱼这样做的目的是去腥
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解3

步骤3

蒸五分钟是去腥
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解4

步骤4

五分钟后 （关中火）把鱼盘里面的水倒出来不要 生姜也不要
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解5

步骤5

倒入适量的蒸鱼豉油 继续蒸3分钟
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解6

步骤6

3分钟结束拿出来 放入配菜在鱼上面配饰
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解7

步骤7

锅里烧热倒入适量的油烧开 浇到鱼里面
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解8

步骤8

最后放上葱丝 辣椒粒
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解9

步骤9

味道鲜美
私房菜—清蒸海鲫鱼—零失败做法的做法图解10

步骤10

成品

清蒸海鲫鱼的烹饪技巧

先蒸五分钟是为了去腥 后蒸三分钟保留它的鲜美嫩而不柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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