牛奶鸡蛋饼

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分享一个美食博主滑铁卢的故事 本来兴致勃勃的想要做蛋卷吃 没想到家里只有普通面粉，但还是想试试看～结果做出来的都不脆，我就抱怨说是没有平底锅太厚了所以不脆！我爸听了找了个新平底锅给我（结果还是不脆我拿个平底盘去压薄都不行✋）最终得出结论 是面粉不对！等我下次买了面粉再试试看！虽然蛋卷不脆了 但是做出来的蛋饼真的很好吃！感觉很适合做早餐，分享给你们！

牛奶鸡蛋饼的用料

面粉 1碗 鸡蛋 3个
牛奶 250毫升 白糖 一勺
植物油/玉米油/黄油都可以～ 两勺 芝麻 两勺

牛奶鸡蛋饼的做法

牛奶鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备一碗普通面粉～
牛奶鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将三个鸡蛋、200ml左右的牛奶、一勺白糖、两勺油加入碗内，沿着一个方向搅拌至没有明显颗粒感～
牛奶鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将芝麻（白黑都可以）小火烧熟，倒入碗内，搅拌均匀～
牛奶鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

小火预热锅（不用加油），加一勺蛋液，旋转锅让蛋液摊薄～煎至两面金黄～

牛奶鸡蛋饼的烹饪技巧

全程用小火就可以啦～可以前一天早上拌好蛋液第二天早上煎了配牛奶豆浆一起吃，超快！又很有营养～ 糖可以先放少点，煎完第一个看看觉得不够再加～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 咿咿呀呀612 编写，未经授权不得转载

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