龙头鱼烧豆腐

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莫问syl
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龙头鱼的营养价值很高它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸与维生素，人们平时食用以后能滋补身体，也能提高身体的抗病能力，对提高身体健康水平有很大的好处。

龙头鱼烧豆腐的用料

龙头鱼 4条 豆腐 100克
生抽 少许 蚝油 少许
蒜 2瓣 干辣椒 1个
食用油 适量

龙头鱼烧豆腐的做法

龙头鱼烧豆腐的做法图解1

步骤1

龙头鱼清洗干净
龙头鱼烧豆腐的做法图解2

步骤2

切成小段备用
龙头鱼烧豆腐的做法图解3

步骤3

葱切成末、蒜切成薄片、干辣椒切成小段备用
龙头鱼烧豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切成小块备用
龙头鱼烧豆腐的做法图解5

步骤5

起油锅，热锅倒入油，放入蒜、干辣椒煸炒出香味
龙头鱼烧豆腐的做法图解6

步骤6

倒入龙头鱼，把锅颠翻几下后加入料酒
龙头鱼烧豆腐的做法图解7

步骤7

倒入豆腐，加入生抽，中火煮片刻
龙头鱼烧豆腐的做法图解8

步骤8

倒入蚝油，准备收汁
龙头鱼烧豆腐的做法图解9

步骤9

撒上葱花
龙头鱼烧豆腐的做法图解10

步骤10

出锅装盘

龙头鱼烧豆腐的烹饪技巧

加了料酒，生抽后不要加水了，因为加了豆腐会出水，加蚝油后汤汁会浓稠，如果汤汁太大可以加点生粉勾芡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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