牛轧饼

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牛轧饼的用料

三牛牌椒盐味苏打饼干 600克 棉花糖 180克
黄油 75克 奶粉 75克
蔓越梅 35克

牛轧饼的做法

牛轧饼的做法图解1

步骤1

拆开饼干包装，将饼干一块块摊开在案板上（为了快速夹心，这一步很有必要）
牛轧饼的做法图解2

步骤2

准备好其他食材，蔓越莓切细，也可适当增加用量，或者全无也可，凭个人喜好～
牛轧饼的做法图解3

步骤3

全程小火，软化黄油～
牛轧饼的做法图解4

步骤4

加入棉花糖，不停搅拌～
牛轧饼的做法图解5

步骤5

加入奶粉，继续搅拌～
牛轧饼的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓～
牛轧饼的做法图解7

步骤7

快速拌匀，关火～
牛轧饼的做法图解8

步骤8

用小勺舀这样多的馅在一片饼干里侧，用另一片饼干盖住，双手紧捏~
牛轧饼的做法图解9

步骤9

整形压实，继续按此方法做完其它饼干~
牛轧饼的做法图解10

步骤10

可用专门的牛轧饼包装袋包装封口~
牛轧饼的做法图解11

步骤11

也可以简易包装~
牛轧饼的做法图解12

步骤12

饼干酥脆，馅料香软，朋友们吃过都赞不绝口呢！

牛轧饼的烹饪技巧

整个过程动作一定要快，饼干事先摆好，为了馅料香软，一定不能搅拌太久。夹心的过程中越到后面馅料越硬，可小火加热一下，软了立即关火，快速夹心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 ty小厨 编写，未经授权不得转载

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    / 13 牛轧饼的做法步骤

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