抹茶巧克力软曲奇

精品
32.8万 浏览 3896 收藏
收藏
悦己小食光
悦己小食光 悦己小食光
＋ 关注

遇到了心仪的抹茶粉，拿它来做了巧克力软曲奇，配上白巧克力和蔓越莓，酸酸甜甜超好吃～

抹茶巧克力软曲奇的用料

黄油 60克 白砂糖 40克
鸡蛋（常温） 20克 低筋面粉 120克
抹茶粉 5克 泡打粉 1.5克
奶粉 10克 白巧克力币 10个
蔓越莓 适量

抹茶巧克力软曲奇的做法

抹茶巧克力软曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加入糖用刮刀拌匀～
抹茶巧克力软曲奇的做法图解2

步骤2

分两次加入全蛋液，让黄油和蛋液充分融合～
抹茶巧克力软曲奇的做法图解3

步骤3

然后筛入低粉、抹茶粉、奶粉、泡打粉～
抹茶巧克力软曲奇的做法图解4

步骤4

用刮刀拌匀，再戴一次性手套（怕粘手）揉至无干粉，包保鲜膜放冰箱冷藏半小时～
抹茶巧克力软曲奇的做法图解5

步骤5

预热烤箱170度；从冰箱拿出面团分成每个25克左右的小面团，揉圆后按扁然后放入蔓越莓和白巧克力币，然后慢慢包起来～
抹茶巧克力软曲奇的做法图解6

步骤6

轻轻压一下，成为一个小饼的样子，依次做好～
抹茶巧克力软曲奇的做法图解7

步骤7

可以用牙签压一下痕迹或者拿架子压一下～
抹茶巧克力软曲奇的做法图解8

步骤8

每一个都这样压一下，放入烤箱170度13分钟左右即可～
抹茶巧克力软曲奇的做法图解9

步骤9

一口一口根本停不下来喜欢蔓越莓就多放一点哦(´▽｀)

抹茶巧克力软曲奇的烹饪技巧

1⃣️软曲奇比一般的饼干曲奇要好吃更好做，像饼干又像蛋糕一样的口感 2⃣️黄油要充分软化，与蛋液也要充分搅匀完全融和才可以哦～ 3⃣️蔓越莓和白巧克力的加入丰富了抹茶的口感，抹茶粉可以换成可可粉，味道一样赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

抹茶巧克力软曲奇的其他做法更多

抹茶巧克力软曲奇的全部作品更多

上传我做的这道菜

抹茶巧克力软曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶巧克力软曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 抹茶巧克力软曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活